En 2023, los hoteles de Gironda registrarán 4,75 millones de pernoctaciones, o un +2,8% en comparación con 2022 (frente al +2,6% en Francia continental y al +0,1% en Nueva Aquitania). El aumento está impulsado íntegramente por los clientes del extranjero cuya asistencia aumenta un 14% con respecto a 2022, mientras que la asistencia de los clientes residentes en Francia se sitúa casi en el nivel de 2022 (-0,7%).
El aumento de la afluencia se basa únicamente en la hostelería de Burdeos (+6% de las pernoctaciones respecto a 2022) y la Unidad Urbana de Burdeos (+8%), mientras que los demás territorios, que representan el 22% de la oferta departamental de habitaciones, muestran una caída del número de noches (-10% para la Bahía de Arcachon, -6% para el interior del departamento y, en parte debido a la caída de la oferta, hasta -27% en la costa del Médoc).