Jean-Marie is een visser.
Als je ernaar op zoek bent, ga dan niet naar het Bassin d'Arcachon.
Je vindt het noch op de meren van de Médoc, noch in de open oceaan.
Zijn eigen plekje is aan de voet van de Cité du Vin in Bordeaux.
Afgemeerd aan het Cité-ponton, zijn boot The Tontons gunslingers ", ziet er geweldig uit!
Elke dag steekt hij de Garonne over voor ons grootste plezier. Een echte liefhebber, hij verwent de smaakpapillen en leerlingen.
Hij is een natuurliefhebber en een van de laatste 30 professionele zoetwatervissers in de Gironde. Met hem zullen de fauna, flora, visserijmethoden of zelfs de geschiedenis van het estuarium en de pleinen geen geheimen meer voor u hebben. Of je nu kiest voor Ontbijt in de Garonne, De wandeling van de visserof Zonsondergang, garanderen wij u een uniek moment.
Tussen de nieuwe gezichtspunten op Bordeaux, het optrekken van de vallen en de ontmoetingen... de wandeling blijkt exotisch en verrijkend naar believen.
Wanneer hij zijn passie en zijn beroep niet deelt met nieuwsgierigen, heft hij de netten van zijn schol op (die vreemde hutten met ineengestrengelde poten die de monding afbakenen). Het product van de visserij wordt aangeboden aan zowel professionals als particulieren.
Als je jezelf wilt trakteren, ga dan elke dag naar het ponton Cité du Vin. Qua versheid van de producten kunnen we het bijna niet beter doen.
Voor degenen die liever hun voeten direct onder de tafel schuiven, weet dat je de perzik van Jean-Marie kunt vinden in restaurant Le Prince Noir, in La Tupina of bij Julien Cruège.
2 uur lopen, maximaal 6 personen
6 dagen/week
Vertrek vanuit de stad van de wijn
15 € / pers
Wandelingen/ontdekking aan de rivier, natuur en biodiversiteit met aperitief of vissersontbijt
12 personen maximaal 1H30
Vertrek vanuit de stad van de wijn
22 €/persoon
Meer informatie : https://www.facebook.com/pecheurbdx/