Kasteel Jaron

Château Jaron ligt in het hart van de wijngaarden van Bordeaux, aan de rand van de Dordogne en Lot et Garonne. Philippe Libératore nam het familiebedrijf in 1994 over, het was zijn verbintenis met Caroline Comin in 1998 die een paar jaar later het leven schonk aan Vignobles Comin-Libératore. Deze wijngaard, die al meer dan 4 generaties in de familie wordt verbouwd, heeft momenteel 40 hectare.
Onze wijnstokken halen hun sap uit een klei-kalksteen en klei-kiezelhoudende grond en worden gedwongen diep wortel te schieten om vitale frisheid en vochtigheid te vinden tijdens de hete zomermaanden.
In 2013 leert hij over het rijpen van wijn in een kruik, praat erover met hun oenoloog, ontmoet een pottenbakker ... Het is een nieuw avontuur dat begint, een permanente focus die twaalf maanden zal duren. Eindelijk, in mei 2016, werd een uitzonderlijke cuvée geboren, Giara genaamd.

AOC-label

• Bordeaux
• Bourgondische rosé
• Hogere bordeaux

Het hele jaar geopend op afspraak op 06 45 43 33 56

Presentatie en geschiedenis van de boerderij, bezoek aan de ondergrondse kelder waar de wijn in potten rijpt en proeverij van 6 wijnen met lokale producten (ambachtelijke patés en honing): € 10 per persoon.

Betaalmiddelen

• Betaalkaarten
• Bank- en postcheques
• Geld
• Overschrijving