Bouliac, op een hoogte van 76 meter, biedt een opmerkelijk panorama over Bordeaux en zijn metropool. Het dorp is oud, omdat er Gallo-Romeinse en Merovingische overblijfselen zijn gevonden. Met zijn beschermde omgeving heeft het een sterk karakter behouden dankzij zijn erfgoed dat nu wordt benadrukt. De kerk Saint-Siméon, gebouwd in de XNUMXe eeuw, valt op door zijn Romeinse gebeeldhouwde versiering in de apsis en op het portaal met zijn prachtige bogen. Tijdens de Honderdjarige Oorlog werd de kerk versterkt. Bouliac heeft ook elegante en oude huizen, waaronder het landgoed Monjouan (XNUMXe en XNUMXe eeuw), het kasteel van Vialle (XNUMXe eeuw) en het landgoed Luber-Chaperon met zijn XNUMXe-eeuwse charterhuis. Het Hôtel Saint-James, met zijn esthetiek die doet denken aan de tabaksschuren van weleer, is het werk van architect Jean Nouvel.
2