Spirulina, zijn wetenschappelijke naam Spirulina Arthrospira, is een filamenteuze blauwgroene spiraalvormige cyanobacterie. Smakelijk is het niet? Voordat u erover nadenkt om dit te lezen, laten we eerst uitleggen hoe deze bacterie uw welzijn kan verbeteren en waarom de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) het heeft geclassificeerd als een SUPER-voedsel. We beloven dat we leuk en speels zullen blijven.
Het cultureel…wetenschappelijk moment
Miljarden jaren oude cyanobacteriën hebben meegewerkt aan het ontstaan van leven op aarde dankzij hun proces om CO2 om te zetten in organische stof die zuurstof produceert: en ja, precies dat.
Onze welzijnsbondgenoot
Samengesteld uit eiwitten, vitamines, mineralen en ijzer, heeft spirulina een zeker belang voor ons welzijn en is het een van de meest gebruikte voedingssupplementen van vandaag. Gemaakt zonder specifieke behandeling en zonder koken, in tegenstelling tot andere producten, behoudt het al zijn essentiële voedingsstoffen.
Nu is het uw beurt. Wat zijn volgens jou de belangrijkste voordelen van spirulina?
- Versterkt het immuunsysteem
- Verbetert uithoudingsvermogen en uithoudingsvermogen
- Helpt om in vorm te komen
- Helpt bij gewichtsbeheersing en normale bloedsuikerspiegels
- Versterkt de natuurlijke afweer en vitaliteit
- Bevordert de weerstand van het lichaam
- Natuurlijke bron van antioxidanten om oxidatieve stress te bestrijden
Antwoord: Allemaal… en ja indrukwekkend voor een bacterie!
Kunnen we ze vinden in de Gironde?
(leuk om de vraag te stellen)
Je moet weten dat spirulina van nature groeit in verschillende landen, zoals India, Mexico en nu Frankrijk. Om te profiteren van de beste voedingsstoffen, is het essentieel om kortsluitingen te bevorderen. Dat komt goed uit want we hebben meerdere adressen om je te adviseren in de Gironde:
Libournaise Spirulina
Hier teelt Gilles Petit spirulina op een boerderij in de buurt van Libourne. Het werd opgericht in 2019 en biedt plaats aan 900 m2 kassen en een eerste teeltbassin van 300 m2. In de online winkel kunt u spirulina in al zijn vormen kopen: poeder, twijgen en tabletten.
Val de L'Eyre Spirulina
De eerste spirulina-boerderij in de Gironde, Val de l'Eyre spirulina, biedt een verantwoorde ambachtelijke aanpak die kwaliteitsproductie, zachte verwerkingstechnieken maar vooral beredeneerde teeltmethoden omvat. Online vind je natuurlijk de verkoop van pure spirulina, maar ook gemengd met kruiden of zelfs chocolade.
Julie's Spirulina
Gepassioneerd door deze micro-alg, besloten Yann en Julie om er hun leven van te maken en bouwden ze hun boerderij in 2016. Maar het was in 2019 dat hun cultuur een nieuwe wending nam door phycocyanine te extraheren, het blauwe pigment uit hun spirulina met een recordsnelheid . In de winkel spirulina maar ook chocolade, mueslirepen en beautyproducten zoals zeep!
La Pointe d'Argent Spirulina
Het is in de Médoc, tussen de monding en de oceaan, dat deze boerderij zijn spirulina ontwikkelt. Een aanpak die wordt gewaardeerd door de inwoners van de Médoc, die steeds vaker naar de boerderij komen om de teelt van dit ingrediënt te ontdekken als geen ander. Hun producten, die online beschikbaar zijn, zijn ook vaak te vinden op markten zoals Saint-Vivien of Lacanau.
De groene gouden boerderij
Bordeauxvrienden, we zijn jullie niet vergeten! De Ferme de l'Or Vert, gelegen in Brugge, biedt biologische spirulina te koop aan. Als je komt, leren Arthur en Fatima je graag alle voordelen van spirulina. Proeverij ter plaatse mogelijk op reservatie.
Mocht je hiermee niet hebben gevonden wat je zoekt, dan beloven we geen coltrui meer te dragen...
Suggestie Spirulina recept
