Frans, Engels
In Saint-Etienne-de-Lisse ligt Château Bernateau, een wijngaard van 18 hectare in het hart van het terroir van Saint-Émilion. In 2003 gaf Régis Lavau de fakkel door aan de jongste van zijn zonen, Pierrick, die zijn studie oenologie aan het afronden was. Met respect voor een knowhow die acht generaties lang is geërfd, besloot hij het landgoed geleidelijk om te zetten in biologische wijnbouw.
Deze gepassioneerde jonge wijnbouwer komt je tegemoet zodra je de poorten van dit prachtige wijndomein met zijn klassieke Bordeaux-architectuur bent gepasseerd. Volg hem in zijn wijngaarden waar hij ervoor koos om het ecosysteem te behouden door zich te wenden tot duurzame landbouw voordat hij overschakelde op "allemaal biologisch". In de kelder legt hij je uit dat als de vinificatie nog op de traditionele manier gebeurt, de wijn apart gerijpt wordt volgens zijn typischheid. Het resultaat zit in het glas dat je nu proeft…
kwaliteit
- Grand Cru van Saint-Emilion
AOC-label
Prijzen
Betaalmiddelen
- Betaalkaarten
- Bank- en postcheques
- Geld