Descubre los secretos de la elaboración de un tonel visitando la tonelería nadalie, regentado por la misma familia desde 1902.
Desde el corte de robles centenarios hasta el refinado de las duelas, desde el montaje de las duelas hasta la calefacción, sabrá todo sobre el papel esencial que juega la madera en la crianza del vino. Descubrirás que el roble aporta al vino aromas de vainilla, especias o tostados... Pero cállate, ve allí para saber qué pasa después; ¡Y prepárate ya para una visita llena de destellos!
Las visitas se realizan en horario de mañana, con cita previa, de lunes a viernes e incluyen:
- Un recorrido completo por la tonelería: almacén de leña, taller, sala de calefacción…
- Una cata de vinos de la familia Nadalié, que encontrarás en la Wine Boutique que ofrece una amplia selección de vinos.
Precios: 12,50€ por persona para la visita y cata de vinos, 5€ para mayores de 12 años y estudiantes, gratis para menores de 12 años / Duración : 1h30
También tienes la opción de almorzar (o cenar los jueves y viernes por la noche) en restaurante “Le 1902” (dentro de la propia tonelería), donde el chef valoriza los productos locales de Gironda. El 1902 también recibió el premio Best of Wine Tourism 2016 en la categoría “Catering”.
Tonelería Nadalie
- 99 rue Lafont – Ludon-Médoc
- Tel. 05 57 10 02 02
- info@nadalie.fr
- www.nadalie.fr