Wifi
Inglés
Abierto del 17/02 al 4/04 y del 13/11 al 31/12, jueves y viernes por la noche. Sábado y domingo mediodía y noche.
Del 5/04 al 30/06 y del 01/09 al 4/11, de lunes a viernes por la noche. Sábado, domingo y vacaciones escolares mediodía y noche.
Del 01/07 al 31/08, todas las tardes.
En el barrio ostrícola de Cap Ferret, se trata de un antiguo edificio revestido de madera gris azulada y bordeado por una terraza plantada de hortensias, laureles blancos y yucas. La residencia alberga un hotel y un restaurante, Le Bistrot du Bassin, que ostenta el título de Maître Restaurateur. Del lado del bistró, la casa juega con el marisco, del Suroeste y de las estaciones: vieiras, lubina asada, dorada sobre su cama de tomates, salmonetes y atún recién cocido, pero también hígado graso casero de las Landas, lamprea de Burdeos. o caviar de Gironda. Al chef le gusta servir las verduras crujientes con solo un chorrito de aceite de oliva o en nata. Y para la repostería, la estrella de la casa se llama magdalena y se come con cremas de vainilla, caramelo y pistacho. Muchos otros pasteles siempre se sirven en un generoso buffet.
El restaurante
- Categorías: Restaurante tradicional
- Chef: Sr. Franck LE BOURLAY
- Etiquetas: Maître Restaurador
- Especialidades culinarias: cocina tradicional
Capacidad
- 2 habitación (es)
- 40 cubiertos en la terraza
Precios
Menú infantil
Menú de almuerzo y cena
Los medios de pago
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
Servicios
Equipamiento
- Bar
- Jardín
Servicios
- Wifi