Construidos en los siglos XIV y XV en Entre-Deux-Mers y en la margen izquierda del Garona, los molinos de agua fortificados de Gironda destacan por sus características arquitectónicas. Construidas en piedra labrada, con muros de gran espesor, van acompañadas de elementos defensivos para protegerse de los ataques de las tropas regulares, pero también de las hordas de bandoleros que asolaron el campo durante la Guerra de los Cien Años..
Estos molinos, así como la tierra y el agua, pertenecían a señores seculares, órdenes monásticas y órdenes religiosas militares en virtud del derecho de proscripción o banalidad, servidumbre feudal que imponía a los campesinos venir a moler su grano en los molinos señoriales.
La abadía de Saint-Ferme y especialmente la de el salvado mayor (declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) contaba con numerosos molinos. Este último ocupó el Moulin Neuf en Espiet, en el arroyo Camiac y el molino Daignac, en el arroyo Canaudonne. El molino de La Borie, en el curso del Gamage, construido a mediados del siglo XIII, dependía en la Edad Media de la abadía de Blasimon, muy cerca. Ahora es propiedad del Departamento de Gironda.
Una docena de molinos todavía existen hoy. Habiendo perdido en su mayor parte su función original, la de moler granos, se han convertido en su mayor parte en propiedad privada. Algunas están en ruinas, otras han sido restauradas y lucen geniales. ¡En Drot, el molino Bagas es sin duda el más espectacular! Recientemente, el molino Labarthe de Blasimon, construido sobre una derivación del Gamage, recuperó su mecanismo.
Estos molinos son visibles sólo desde el exterior. Están excepcionalmente abiertos al público durante las Jornadas de los Molinos en mayo y durante las Jornadas Europeas del Patrimonio en septiembre, cada año. ¡Solo están esperando tu visita!
Le Moulin de Piis (Bassanne), escala en el Camino de Santiago de Vézelay
Situado cerca de La Réole, entre el Garona y el canal del mismo nombre, Bassanne alberga el molino piis, uno de los molinos fortificados más antiguos de Gironda, al igual que sus preciosos homólogos en Bagas y Blasimon. Los documentos de archivo lo datan de 1319, cuando se firmó una escritura de compraventa entre dos miembros de la familia Piis, señores del lugar durante mucho tiempo. Léo Drouyn, el gran arqueólogo y autor del guía militar, incluso pensar que su construcción se acometió a finales del siglo XIII.
Edificio rectangular de imponentes dimensiones, el molino Piis ha conservado su aspecto defensivo. Una torre cuadrada anclada en su ángulo norte, perforada con saeteras cruciformes con cruz patée típica del siglo XIII, un desarrollo de los siglos XV-XVI con almenas en el flanco occidental y finalmente un bretèche de mampostería en su ángulo sur confirman esta vocación. de protección. .
El molino es también un lugar de residencia como lo demuestran las numerosas ventanas y puertas perforadas en las paredes y las chimeneas del suelo. Su principal actividad es, por supuesto, la molienda. En el siglo XIII, dos tuberías que cruzaban el sótano del edificio alimentaban cada una una rueda hidráulica horizontal equipada con paletas y cubos. El movimiento obtenido por el giro de esta rueda era transmitido por un eje vertical al resto del mecanismo situado en la planta baja del molino. El eje rematado por un casquillo encajado en la muela actual provocaba el giro de ésta sobre la muela inactiva que permanecía fija. Las muelas de piedra caliza muy dura, acanaladas, se retocaban con frecuencia para hacer frente al desgaste del material, llegando incluso a sustituirse dos o tres veces por siglo. El sistema medieval se usó muy tarde, hasta 1850, cuando la puesta en servicio del canal lateral al Garona, ahora Canal de Garona, interrumpió el flujo del río (Bassanne), haciendo que el antiguo sistema quedara obsoleto. El molino permaneció en funcionamiento hasta alrededor de 1930, luego perdió su propósito principal y se convirtió en una secadora de tabaco, luego en un granero.
El municipio de Bassanne compró el molino en 1999 cuando estaba en ruinas y el mismo año se creó la asociación de conservación “Les Amis du Moulin de Piis”. Desde esa fecha, los esfuerzos combinados de este último con el apoyo de las autoridades locales, Europa, el patrocinio privado, la Asociación Girondina de Amigos de los Molinos, han salvado este notable testimonio de la arquitectura de Gironda.
Este sitio notable se ha convertido en una etapa privilegiada en el camino de Santiago de Vézelay, ya que tiene un albergue para los peregrinos de Saint-Jacques-de-Compostelle; también presta su entorno encantador a muchos eventos culturales y festivos.
El molino de Piis se puede visitar con cita previa y se puede hacer un picnic en el lugar.
Asociación de Amigos del Moulin de Piis
- Tel. 05 56 71 06 36