Entre Garona y Dordoña, Entre-deux-Mers ofrece toda la gama de vinos de Burdeos: tintos, blancos secos, vinos dulces y azucarados, rosados, claretes... Todo en un marco encantador salpicado de bastidas, abadías, iglesias románicas y castillos fortificados. molinos
Para descubrir estas maravillas, seguimos a Dominique Bernède (Oficina de Turismo de Entre-deux-Mers) y Laetitia Cartier (Maison des Vins de Cadillac, en las Rutas del Vino de Burdeos en Entre-deux-Mers.
Por la mañana
En el programa de la mañana: visita a la abadía de Sauve-Majeure (UNESCO), paseo por la bastida de Sauveterre-de-Guyenne, degustación en la bodega cooperativa de Sauveterre y picnic en el pueblo más pequeño de Francia.
Abadía de Sauve-Majeure, tesoro romano
Comenzamos el día suavemente con el descubrimiento de la Abadía. Catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como parte de los Chemins-de-Saint-Jacques-de-Compostelle, esta abadía románica ofrece una vista impresionante de todo Entre-deux-Mers. En lo alto del campanario, nos quedamos boquiabiertos ante este panorama, que debe ser hermoso para descubrir a lo largo de las estaciones… una cosa es segura, ¡volveremos!
Bastida de Sauveterre-de-Guyenne
Nuestro paseo nos lleva luego a Sauveterre-de-Guyenne. El pequeño pueblo tiene, aún hoy, las características de las bastides: su planta geométrica, su plaza cuadrada bordeada de arcadas y sus cuatro puertas rectangulares bien conservadas. Construido en 1281 a petición del rey Eduardo I de Inglaterra, Sauveterre-de-Guyenne cambió de soberano diez veces durante la Guerra de los Cien Años.
Degustación en la bodega cooperativa de Sauveterre-Blasimon
Martes, día de mercado en la bastide, aprovechamos para abastecernos de productos locales. Para acompañar nuestra cesta de comida hecha en Entre-deux-Mers, nos falta algo. Nuestros guías ahora nos llevan a la Bodega Sauveterre-Blasimon.
En esta bodega cooperativa, es toda la diversidad de vinos de Burdeos lo que se nos ofrece. Para hacer un regalo, llevar un recuerdo o simplemente divertirse para el picnic, este es el lugar ideal.
Castelmoron d'Albret, la Edad Media en el punto de mira
Para hacer un picnic, tomamos la dirección de Castelmoron d'Albret.
¿Sabías que este pueblo es el más pequeño de Francia (3,54 ha)? Es fascinante ! En este pequeño pueblo, las malvarrosas adornan las casas y las murallas medievales, ¡es absolutamente hermoso!
PD: para aquellos que no han tenido tiempo de armar sus almuerzos para llevar, nuestros guías recomiendan el Granja posada Gauvry, que ofrece almuerzos 100% de granja (pato, carne bazadaise, vino) en Rimons.
La tarde
Después de esta buena comida, nuestro descubrimiento de Entre-deux-Mers continúa con el programa: Parada en la bastida de Monségur, visita de La Réole, Ciudad de Arte e Historia, y el antiguo pueblo de Saint-Macaire, luego degustación en la Maison des Vins de Cadillac para terminar con estilo.
Monsegur
Monségur, la única bastida de Gironda construida en lo alto, fue fundada en 1265 por Eléonore de Provence, esposa del rey de Inglaterra. Ofrece una vista admirable del valle de Dropt. Al pie de las murallas, una pasarela le permite rodear la bastida y unirse al camino de sirga para dar un agradable paseo a la sombra junto al río, ¡no hace falta que se lo pidan!
Réole,
Luego llegamos a una "Ciudad de Arte e Historia" que alberga un importante patrimonio arquitectónico: La Réole. Descubrimos la iglesia de Saint-Pierre, que data del siglo XII, el castillo fortificado de Quat'Sos (finales del siglo XIII), el priorato benedictino y su puerta de entrada, una verdadera obra maestra de la herrería del siglo XVIII, así como la más antigua Ayuntamiento de Francia (siglo XII), y muchas casas de entramado de madera.
Saint-Macaire
Nuestro día llegará a su fin pronto, y estamos ansiosos por pasear por Saint-Macaire. Con vistas al Garona, Saint-Macaire conserva magníficas puertas fortificadas de la Edad Media y murallas del siglo XIII. Si está de paso, le recomendamos que se tome unos minutos para admirar: la iglesia de Saint-Sauveur y sus notables murales, el priorato, así como la plaza Mercadiou y sus magníficas casas medievales (Maison de Tardes, Maison Eyquem, Maison La Roque, etc.), y Renacimiento (Correos de Enrique IV, siglo XVI).
Tour/Degustación en Cadillac Wine House
Terminamos nuestro hermoso día en Entre-deux-Mers con el hermoso pueblo de Cadillac. Debes saber que más allá del edificio, Cadillac también es una denominación de origen vinícola. Y para saber más sobre esta denominación tomamos la dirección de la Maison des Vins de Cadillac
A través de las principales variedades de uva de la región de Burdeos reunidas en una ruta contigua a la Maison des Vins, ¡descubrimos el trabajo de la vid de una manera divertida (acertijos para resolver en familia)!
La Casa del Vino Cadillac también alberga un Ecomuseo de la Vid y el Vino, una sala de proyección, así como una zona de tiendas que presenta todos los vinos de las denominaciones Cadillac Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Cadillac y Premieres Côtes de Bordeaux.
También encontrará clases de cocina, talleres de degustación, así como paseos a partir de la Maison des Vins: viticultor o paseo por la naturaleza, ¡usted elige!
También se puede ver en Entre-deux-Mers:
Que día ! Cubrimos una hermosa parte de Entre-deux-Mers. Nuestros guías ya nos dan ganas de volver, porque aún queda mucho por descubrir:
- El dominio de Malagar, lugar de vacaciones del escritor François Mauriac y Castillo de Malrome, antigua residencia del pintor Toulouse-Lautrec;
- El Castillo de los Duques de Epernon (Cadillac);
- Los antiguos y característicos pueblos de Rions, Sainte-Croix-du-Mont, Verdelais;
- Las bastidas de Blasimon, Cadillac, Créon, Pellegrue;
- Planeta Burdeos – Sede del Sindicato Regional del Vino de AOC Bordeaux y Bordeaux Supérieur. Presentación de diapositivas, sonido y luz en medio de las bodegas, descubrimiento olfativo, cata comentada.
- La Gruta Celestina de Rauzan que alberga un río subterráneo con concreciones de 2,5 km, para una visita de 45 mn estilo espeleología, 13 m bajo tierra en las profundidades de la era cuaternaria.
En bicicleta por los viñedos de Entre-deux-Mers
Entre dos visitas a fincas vinícolas, puede descubrir el patrimonio excepcional de la Gironda Toscana en bicicleta recorriendo la gran ruta ciclista del Canal des 2 Mers®, que conecta el Atlántico con el Mediterráneo, por la pista de Roger Lapébie (el niño local) .
Para encontrar toda la información útil para sus paseos en bicicleta en Entre-Deux-Mers, punto de encuentro en la estación de bicicletas de Créon.
Y si quieres prolongar el placer...
Visita www.bordeauxwinetrip.fr para descubrir todas las riquezas de los viñedos de Burdeos y mucho más!
Contacto
Oficina de Turismo de Entre-Deux-Mers
04 rue Issartier – Monségur – Tel. 05 56 61 82 73 – www.entredeuxmers.com
Casa del Vino Cadillac
Ruta de Langon – Cadillac – Tel. 05 57 98 19 20 – www.maisondesvinsdecadillac.com