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En Saint-Etienne-de-Lisse, un pequeño pueblo entre Saint-Émilion y Castillon-la-Bataille, haz una parada en Château Haut-Veyrac, una propiedad familiar con 8 hectáreas de viñedos. Entre los valores de la familia Claverie, la hospitalidad y la amabilidad no son palabras vacías. Siguiendo los pasos de Frédéric Claverie, empieza pisando la tierra de este viñedo y conociendo las diferentes variedades de uva.
Luego ingrese a la sala de cubas donde el maestro bodeguero le presentará los secretos de la maceración, la fermentación y la mezcla. Finalmente, en la bodega, el gerente del viñedo y el enólogo consultor revelan las técnicas de crianza y maduración de este Saint-Émilion Grand Cru. En Château Haut-Veyrac, no se sorprenda si se encuentra sentado alrededor de la gran mesa familiar compartiendo una merienda amigable con los viticultores con toda sencillez.
Calidad
- Saint Emilion Grand Cru
Etiqueta AOC
Precios
Los medios de pago
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
Servicios
Equipamiento
- Pantalla mural
- Catering local
- Mesas / sillas
- Video proyector