Im Mittelalter war Santiago de Compostela ein wichtiges Ziel für Pilger aus ganz Europa. Um Spanien zu erreichen, durchquerten die Pilger Frankreich.
Heute durchziehen drei Routen (oder Pfade) das Departement Gironde:
- der Weg des Touren (oder Paris-Route),
- Dort Vézelay-Straße
- und der Küstenweg (oder Soulac-Route)
Es gibt auch andere Pfade, die weniger berühmt, aber genauso aufregend sind.
Am 2. Dezember 1998 hat die UNESCO die Wege von Santiago de Compostela in Frankreich in Form einer Auswahl von 71 Denkmälern und 7 Wegabschnitten, die von den spirituellen und materiellen Aspekten der Pilgerfahrt zeugen, in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen.
Im Departement Gironde gibt es sie 7 Gebäude unter diesen 71 Komponenten:
- Die Basilika Saint-Seurin
- Die imposante Kathedrale Saint-André
- Basilika St. Michael
- Die Abtei von Sauve-Majeure
- Kirche St. Peter
- Die alte Kathedrale von Bazas
- Die Basilika Notre-Dame-de-la-fin-des-Terres
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