Bis zum XNUMX. Jahrhundert war Talais eine Insel zwischen Meer und Mündung.
Das Gebiet wurde Ende des XNUMX. Jahrhunderts auf Befehl Heinrichs IV. trockengelegt.
Die Nähe des Ozeans und seiner Strände, die Schönheit der schönsten Flussmündung Europas, der Charme der Sümpfe sind heute der Ursprung einer sich entwickelnden touristischen Aktivität: Besuche von Austernfarmen und Verkostungen von Austern.