In Uzeste steht die alte Stiftskirche Notre-Dame, das große Werk von Papst Clemens V. Das Gebäude ist zusammengesetzt: eine primitive romanische Hülle, ein Kirchenschiff aus dem XNUMX. Jahrhundert, ein kleines gotisches Portal, das der Jungfrau Maria gewidmet ist (zweite Hälfte des XNUMX Jahrhundert). Die Apsis und der Chor wurden im XNUMX. Jahrhundert erbaut, der Glockenturm Ende des XNUMX. Jahrhunderts errichtet. In der Mitte des Chors wurde im XNUMX. Jahrhundert das prächtige Marmorgrab des Gascogne-Papsts installiert. Die Buntglasfenster in den drei Apsidiolen des Chores, ein Werk der Glasmaler Joseph Villiet und Henri Feur, zeigen, dass das ganze Leben des Papstes Clément von seiner Taufe bis zu seiner Beerdigung mit Uzeste verbunden ist. Uzeste bewahrt noch immer in seinen Straßen alte niedrige Häuser mit Fassade auf Straße, die mit Buchten mit abgeschrägten Pfosten aus dem XVe und XVIe Jahrhundert versehen ist. In der Nähe der alten Stiftskirche befindet sich das College House aus dem XNUMX. Jahrhundert.
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