Schloss Lassalle

An einer kleinen Straße, die die Weinberge zwischen La Brède und Saint-Selve durchquert, liegt das Château Lassalle im Herzen der Graves, dem Land des berühmten Schriftstellers Monstesquieu. Seit 2005 hat Fabien Lalanne diesen Familienbesitz übernommen, der sich über 16 Hektar an einem Kieshang erstreckt.
Nach einer Geschichte des Anwesens, die seit acht Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird, erklärt Ihnen Ihr Guide die Besonderheiten einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Bewirtschaftung des Weinbergs. Anschließend führt er Sie durch den hochmodernen Keller mit einem thermoregulierten Edelstahlbottich, einer pneumatischen Presse und dem renovierten Zementbottich, in dem die Reifung von Rotweinen optimiert werden kann. Ihr Besuch endet, wie es sich gehört, im schönen Empfangsraum, wo die Flaschen des Château Lassalle dank der freiliegenden weißen Steinwände besonders gut zur Geltung kommen.

AOC-Label

• Graves

Geöffnet von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 30 bis 14 Uhr.

Besichtigung und Verkostung 8€ pro Person

Zahlungsmittel

• Zahlungskarten
• Bargeld